❀ [厨艺美食]补肾健脾佳肴—“板栗烧鸡”

老歌影视 2020-3-4 6:37:070+

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    板栗烧鸡不仅是老少皆宜的家常菜,也是一道药食同源的美食。它将具有健胃益肠,美誉为“人参果”的板栗,与低脂肪的鸡肉搭配,板栗烧得糯糯的,鸡肉滑嫩爽口,栗子香味完全融入其中,使两种食材的营养发挥到极致。
          “板栗烧鸡”的做法也是十分简单,人人都会很快上手。
            原料:去皮板栗、鸡肉、生姜、八角、桂皮、油、盐、酱油、糖、青、红尖椒。
           1. 鸡肉剁成小块;生姜切片,八角、桂皮洗净备用;青、红尖椒切细粒;
           2. 炒锅倒少量油加热,下入生姜、桂皮、八角煸香;


           3. 转大火,下入鸡块,翻炒至断生,加酱油,翻炒上色,加入板栗翻炒均匀; 
           4. 加入适量水,下糖,大火煮沸后转小火焖制;
           5. 待水分八成干时加青、红尖椒切细粒,转中火,翻炒至酱汁浓稠均匀的挂在板栗与肉上,即可。☺常来这里,每天都能看到最新精彩...

[厨艺美食]补肾健脾佳肴—“板栗烧鸡”



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